Van Passie tot Bord: Het Pad van Friendly Veggies

 

Hallo allemaal! Ik ben Philippa, een liefhebber van tuinbouw, en ik wil graag een nieuwe spannende stap in mijn reis met jullie delen.

​

In 2022 zijn mijn partner Olivier en ik verhuisd naar Leeuw-Saint-Pierre (Vlezenbeek), in een idyllische omgeving in het hart van het Pajottenland. Ons vruchtbare terrein, omringd door koeien, ligt op slechts 15 minuten wandelen van metro Erasme.

Na het afronden van mijn studie tuinbouw in 2021, met een specialisatie in intensieve gemengde groenteteelt op kleine schaal, heb ik mijn passie gerealiseerd door mijn eigen bedrijf te starten. In 2023 vond de eerste commerciële oogst plaats, samen met de bouw van een kippenhok om de eierproductie aan onze activiteit toe te voegen.

Om dit avontuur te beginnen, stel ik abonnementen op manden voor. U kunt ze afhalen op de boerderij of in Ukkel, bij La LIB’, waar Olivier werkt. Het abonnementsysteem geeft mij een overzicht van de vraag voor het hele seizoen, essentieel omdat de groenten tot 6 maanden nodig hebben om te rijpen!

Als het abonnement u angst aanjaagt, maak u geen zorgen! U kunt mijn producten ook los kopen. Toch zal de prioriteit altijd aan abonnees worden gegeven.

​

Mijn doel is een duurzame activiteit te hebben, volledig geïntegreerd in de circulaire economie. Door u te abonneren, neemt u deel aan deze visie en ondersteunt u een milieuvriendelijke landbouw. Als u zelf wilt zien, kom me dan bezoeken!

Het abonnement garandeert u elke week verse groenten. U hoeft niet meer te reserveren, u hoeft alleen uw vakantiedata vooraf te plannen. Doe met mij mee aan deze culinaire ervaring, waar de versheid en diversiteit van de groenten alleen op u wachten!

​

Welkom bij het seizoensgebonden culinaire avontuur!🌱🍅

​